Denne balsamicoeddike har en frugtig og frisk smag, der vækker minder om solrige dage i Italien. Den er perfekt at dryppe over en frisk salat sammen med olivenolie. Den passer fremragende til ost – for eksempel i en salat med gedeost eller feta – og er også ideel til vinterens gløgg-sammenkomster serveret med blåskimmelost og brunkager.