Havregrynskager

100 g sukker
100 g havregryn
100 g smør
15 g mel
2,5 g hj. Salt
15 g æg
En lille smule kanel eller andre julekrydderier.

Fremgangsmåde:
  • Alle ingredienserne  røres/æltes sammen.
  • Havregrynskagerne i den lille variant vejer ca. 10 g og kan bages i silikonemåtter eller på alm. bageplade med papir. På bageplade bliver de lidt mere rustikke i udtrykket. Det nemmeste er at rulle dejen ud i en pølse og skære stykker ud af dem. Sætte dem på plade eller i silikonemåtte og give dem et lille tryk.
  • Bages ved 200 grader i ca. 5-8 min.
  • Kagerne lægges sammen med smørcreme, i dette tilfælde var der tilsat lidt appelsin skal og saft til smørcremen. Derefter var de dyppet i chokolade og drysset med lidt kakao og guldstøv.